Né à Carcassonne, Jean-Louis Bergnes commence ses études musicales dans sa ville natale avant de les poursuivre à Paris, notamment à la Schola cantorum où il étudie le piano, l’orgue et l’écriture musicale (harmonie, contrepoint, fugue, composition et orchestration) auprès de Pierre Lantier, tout en se perfectionnant avec Marie-Louise Girod pour l’orgue et la musique des xviie et xviiie siècles.
Organiste titulaire des orgues de la cathédrale Saint-Michel et de la basilique Saint-Nazaire-et-Saint-Celse de Carcassonne, il s’est également investi dans le patrimoine instrumental local, contribuant notamment à la réhabilitation de l’orgue de l’église Saint-Gimer.
Également auteur de travaux en musicologie comme son étude consacrée au facteur d’orgues Jean-François L’Épine, il a enregistré l’œuvre d’orgue de Louis Marchand à Carcassonne et a fondé en 1989 les éditions Disque Coriolan pour valoriser la musique d’orgue.
