Auteur d’une thèse d’État Beethoven et la modernité (1993) et de plusieurs ouvrages sur le quatuor à cordes écrits pour Fayard entre 1999 et 2014, Bernard Fournier a publié Le Génie de Beethoven (Fayard, 2016). Souvent appelé à donner des conférences, il est intervenu notamment à l’IRCAM, à la Cité de la musique, à l’auditorium du musée d’Orsay, dans le cadre des Musicades de Lyon, du festival des Pays de Fayence, de certaines académies comme Flaine ou Villecroze. Il a participé à de nombreuses émissions à France Musique, à France Culture ou à la Radio télévision Suisse et a été choisi dernièrement comme conseiller musicologique pour l’exposition « Ludwig van, le mythe Beethoven » de la Philharmonie de Paris.
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Fournier, Bernard. « L’évolution du style de Beethoven à travers ses sonates pour piano et violoncelle », Le Duo violoncelle piano, approches d’un genre, direction scientifique de Mélanie Guérimand, Muriel Joubert et Denis Le Touzé, Microsillon, 2017, p. 57-76.Fournier, Bernard. « Les quatuors de Beethoven, une écriture de l’extrême », Le Quatuor à cordes, vers les séductions de l’extrême, direction scientifique de Mélanie Guérimand, Muriel Joubert et Denis Le Touzé, Microsillon, 2016, p. 167-176.