Musicien éclectique et passionné, Florian Caroubi aborde avec enthousiasme aussi bien le répertoire de piano seul que la musique de chambre, la composition ou encore la direction d’orchestre. À la croisée de ces différentes activités, il donne régulièrement en récital ses propres transcriptions d’œuvres orchestrales.
Lauréat de nombreux prix internationaux, son activité musicale lui permet de voyager dans différents pays comme l’île de Malte, les Pays-Bas, l’Italie, l’Espagne, l’Allemagne ou encore la Malaisie et de se produire en récital dans des salles prestigieuses telles le Concertgebouw d’Amsterdam, le théâtre DeSingel à Anvers, le teatru Manoel à La Valette (Malte), le théâtre du Jeu de Paume à Aix-en-Provence, l’abbaye de Silvacane ou encore la salle Molière et l’Auditorium à Lyon. Il a créé un duo avec la mezzo-soprano Adèle Charvet avec qui il joue très régulièrement en concert et partage la scène avec d’autres musiciens de haute stature comme le clarinettiste Nicolas Baldeyrou, les soprani Elsa Dreisig et Nadine Koutcher, le baryton Hans Pieter Herman. Il participe régulièrement à des émissions radiophoniques ou télévisées en France (France Musique, France 3) et aux Pays-Bas.
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